Bar | Tapas
Le bar de l’Ile de Malte vous propose des en-cas, des glaces et des rafraîchissements tout au long de la journée. Ouverture de 9h30 à la fermeture du restaurant. Exemples du choix disponible en terrasse et en salle :
leS entrées à PARTAGER... ou pas.
. Couteaux gratinés au Beurre de Parmesan (10 pièces) | 13 €
. Poêlée de Chipirons Donostia, Chips de Jambon | 16 €
. Rillettes de Canard Maison | 9 €
. Jambon Duroc 30 mois d’affinage | 14 €
Pain Baguette frotté à l’Aïl et à l’Huile d’Olive
. Planche Mixte de Jambon Duroc 30 mois d’affinage, | 18 €
Fromage de Brebis des Pyrénnées
. Planche Méditerranéenne | 22 €
Tapenade d’Olive, Houmous de Pois Chiche, Escalivada,
Anchois Marinés, Rillettes de Poisson, Gressins
. Dégustation de Charcuterie autour du Canard | 24 €
Foie gras, Magret sêché, Cous farçis, Rillette, Graisserons, Saucisson de Canard
. Soupe de Poisson maison, | 12 €
Fromage râpé, Rouille, Croûtons
. Tatin de Confit de Canard | 14 €
aux Pruneaux et aux Pommes
. Salade de Saint-Marcelin Croustillante | 12 €
Vinaigrette de Jeunes Pousses, Mélange gourmand
. Le Foie gras IGP des Landes mi-cuit maison | 18,5 €
Chutney de Fruits de saison, Brioche maison
cocktails
. Le Twenty | 10 €
Vodka, crème de pêche, ananas, cramberry
. Caïpirinha | 10 €
Cachaça, Sucre, Citron vert
. Spritz Apérol maison | 10 €
Apérol, Proseco, Perrier
. Americano | 10 €
Campari, Martini dry, Vermouth
. Negroni | 11 €
Gin, Campari, Martini dry, Vermouth
. London Mule | 10 €
Gin Bombay, London Essence Ginger Beer
. Moscow Mule | 10 €
Vodka Absolut, London Essence Ginger Beer
. Jamaïcan Mule | 10 €
Rhum Havana Especial, London Essence Ginger Beer
. Tenesse Mule | 10 €
Jack Daniel’s, London Essence Ginger Beer
. Cuba Libre | 10 €
Havana Especial, Coca-Cola, Citron vert
. Ti Punch | 8,50 €
Rhum Bologne, Sucre de Canne, Citron vert
cocktails
. Hendrick’s Tonic | 10 €
Gin Hendrick’s, Concombre, London Essence, Orange Amer, Fleur de Sureau
. Bulldog Tonic | 10 €
Gin Bulldog, London Essence Pamplemousse, Baies roses
. Bombay Tonic | 9.5 €
Gin Bombay, London Essence Pamplemousse, Romarin
. Anaé Tonic | 12 €
Gin français Bio Anaé, London Essence, Pêche blanche et Jasmin
. Spritz Saint Germain | 10 €
Apérol, Prosecco, Saint Germain S
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
